กระเพาะปลาแห้งแท้ เกรดซุปเปอร์พรีเมี่ยม ตราเป่ยจิน ไบโอ-เฮิร์บ 250 กรัม

Product Description

ลูกค้าที่ซื้อกระเพาะปลา มักซื้อรังนกหรือถั่งเช่าไปพร้อมกัน ไม่ใช่เพราะของสามอย่างนี้แทนกันได้ แต่เพราะใช้คนละโอกาสกัน

เวลาที่ต้องใช้ไม่เท่ากัน

กระเพาะปลาแห้งต้องแช่ในน้ำร้อน 1 ถึง 2 ชั่วโมง แล้วตุ๋นต่ออีก 3 ถึง 4 ชั่วโมง เป็นของที่ต้องกันวันไว้ ไม่ใช่เมนูที่ทำแทรกระหว่างวันได้

รังนกใช้เวลาน้อยกว่ามาก แช่ราวครึ่งชั่วโมงถึงสี่สิบห้านาที แล้วตุ๋นไฟอ่อนจนเส้นนุ่ม จึงทำเย็นนี้กินเย็นนี้ได้

ถั่งเช่าใช้ปริมาณน้อยต่อครั้ง และใส่ร่วมในหม้อตุ๋นเดียวกับของอย่างอื่นได้ ไม่ต้องเตรียมแยกเป็นเมนูของตัวเอง

จำนวนคนที่ได้ต่อหนึ่งครั้งก็ต่างกัน

กระเพาะปลาหนึ่งหม้อแบ่งเสิร์ฟได้ทั้งบ้าน เป็นของที่ยกขึ้นโต๊ะกลางแล้วตักแบ่งกัน จึงเหมาะกับมื้อที่มีคนหลายคน

รังนกเสิร์ฟเป็นถ้วยเล็กรายคน เหมาะกับการทำให้ใครคนหนึ่งโดยเฉพาะ หรือทำวันละถ้วยต่อเนื่อง

ความต่างตรงนี้คือเหตุผลที่หลายบ้านมีทั้งสองอย่างไว้ ไม่ได้เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง

ขนาด 250 กรัมของเกรดซุปเปอร์พรีเมี่ยม เหมาะกับใคร

เกรดซุปเปอร์พรีเมี่ยมคือแผ่นที่หนาที่สุดและมีอายุมากที่สุดเท่าที่ทางร้านคัดได้จากของที่เข้ามาแต่ละล็อต แผ่นที่หนากว่า ประโยชน์ที่ได้รับจะมากกว่า น้ำซุปที่ได้ก็จะข้นและหอมกว่ารุ่นพรีเมี่ยม

ขนาด 250 กรัมเป็นขนาดที่คนเลือกเมื่อต้องการเกรดสูงสุดสำหรับมื้อที่ตั้งใจ หรือเก็บไว้ใช้ในโอกาสที่มาถึงเป็นครั้งคราว

ส่วน เกรดพรีเมี่ยม มีข้อดีของตัวเองคือความหนาอยู่ในระดับที่ตุ๋นได้ตามเวลาในสูตรปกติ ทำกินได้บ่อยโดยไม่ต้องเผื่อเวลามาก

วิธีตุ๋นของทางร้าน

สูตรตั้งต้นใช้กระเพาะปลา 30 กรัม ต่อกระดูกหมู 20 ถึง 30 กรัม และน้ำ 200 ถึง 250 มิลลิลิตร ปรับขึ้นลงได้ตามจำนวนคนที่ทาน

แช่ในน้ำร้อน 1 ถึง 2 ชั่วโมงจนแผ่นเริ่มอ่อนตัว แล้วตุ๋นต่ออีก 3 ถึง 4 ชั่วโมง ให้ดูที่ความนิ่มของแผ่นเป็นเกณฑ์ ไม่ใช่เวลาบนนาฬิกา ตุ๋นเสร็จชิมก่อนแล้วค่อยเติมเกลือ

ตุ๋นร่วมกับสมุนไพรจีนได้ ทางร้านจัด ชุดสมุนไพรจีน 9 อย่าง สำหรับตุ๋นกระเพาะปลา ไว้ให้แล้ว ไม่ต้องซื้อแยกทีละตัว

ทางร้านแนะนำเดือนละ 4 ครั้ง สำหรับผู้ที่ต้องการบำรุงร่างกาย

ตัวกล่อง

บรรจุในกล่องใส มองเห็นแผ่นและสีของเนื้อได้ตั้งแต่ยังไม่เปิด และมีกล่องผ้าไหมหุ้มอีกชั้น ยื่นให้เป็นของขวัญได้โดยไม่ต้องหาอะไรมาห่อเพิ่ม