ถั่งเฉ้าทิเบตแท้ ตราเป่ยจิน 1 ตำลึง (37.5 กรัม) Cordyceps sinensis (Berk.)

Product Description

ถั่งเฉ้าทิเบตแท้ ตราเป่ยจิน 1 ตำลึง (37.5 กรัม) Cordyceps sinensis (Berk.)

ถั่งเช่าทิเบตแท้จากธรรมชาติ คัดด้วยมือทีละตัวโดยป่ยจิน  ไบโอ-เฮิร์บ เยาวราช ไม่ใช่ของเพาะเลี้ยง ไม่ผ่านการเสียบไม้ถ่วงน้ำหนัก บรรจุ 1 ตำลึง (37.5 กรัม)

ถั่งเฉ้าทิเบต คืออะไร

ถั่งเฉ้าคือสิ่งมีชีวิตสองอย่างที่รวมเป็นหนึ่งเดียว — ตัวหนอนของผีเสื้อกลางคืนในวงศ์ Hepialidae ที่จำศีลอยู่ใต้ดิน กับเห็ดราชนิดหนึ่งชื่อ Ophiocordyceps sinensis (ชื่อเดิมที่คุ้นกันคือ Cordyceps sinensis)

ในฤดูหนาว ตัวหนอนฝังตัวอยู่ใต้ดินที่ปกคลุมด้วยหิมะ เมื่อกินสปอร์ของเห็ดเข้าไป เส้นใยเห็ดจะค่อย ๆ เจริญเต็มตัวหนอน พอถึงฤดูร้อนหิมะละลาย เห็ดจะแทงก้านยาวออกจากหัวของตัวหนอนขึ้นมาเหนือดินเพื่อรับแสง คนจีนจึงเรียกว่า 冬虫夏草 “ฤดูหนาวเป็นหนอน ฤดูร้อนเป็นหญ้า” ชาวทิเบตเรียกว่า “ยาร์ซากุนบุ”

พบเฉพาะบนที่ราบสูงทิเบตและเทือกเขาหิมาลัยที่ระดับความสูง 3,500–5,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล เก็บได้ปีละครั้งเดียวช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูร้อน ต้องเดินเก็บทีละตัวด้วยมือบนภูเขาสูง นี่คือเหตุผลที่ถั่งเช่าทิเบตแท้มีราคาสูง

ตามหลักฐานการแพทย์แผนจีน ตำราเปิ๋นเฉ่าฉงซิน สมัยราชวงศ์ชิง ปี ค.ศ. 1757 บันทึกถึงถั่งเช่าไว้ว่ามีรสหวาน สุขุม และถูกจัดให้เป็นหนึ่งในสามสุดยอดยาบำรุงของจีน เคียงคู่กับโสมและเขากวางอ่อน

ถั่งเช่าทิเบต ต่างจากถั่งเช่าเพาะเลี้ยงอย่างไร

ถั่งเช่าที่ขายกันทั่วไปทุกวันนี้ส่วนใหญ่เป็น ถั่งเช่าสีทอง (Cordyceps militaris) ซึ่งเป็นคนละชนิดกัน เพาะเลี้ยงในโรงเรือนบนตัวดักแด้หรืออาหารเลี้ยงเชื้อ มีลักษณะเป็นแท่งสีส้มทอง ไม่มีตัวหนอน ราคาถูกกว่ามาก

ส่วนสินค้าตัวนี้คือ ถั่งเช่าทิเบตแท้ตามธรรมชาติ (Ophiocordyceps sinensis) ที่มีตัวหนอนจริงและก้านเห็ดจริง เก็บจากภูเขา ไม่สามารถเพาะเลี้ยงในเชิงพาณิชย์ได้

วิธีดูถั่งเช่าทิเบตแท้

1. นับขา — ตัวหนอนมีขาทั้งหมด 8 คู่ โดย 4 คู่ตรงกลางลำตัวเห็นชัดที่สุด ของปลอมที่ปั้นจากแป้งมักทำขาไม่ครบหรือไม่เป็นระเบียบ
2. ดูข้อปล้อง — ผิวตัวหนอนมีข้อปล้องเรียงถี่สม่ำเสมอ สีเหลืองน้ำตาลอมทอง
3. หักดูข้างใน — เนื้อในสีขาวนวล และมีเส้นสีเข้มรูปตัว V อยู่กลางลำตัว (คือทางเดินอาหารเดิมของหนอน) ของปลอมจะไม่มีเส้นนี้
4. ดูก้านเห็ด — สีน้ำตาลเข้มถึงดำ ยาวกว่าตัวหนอนเล็กน้อย ต่อกับหัวหนอนอย่างเป็นธรรมชาติ ไม่ใช่เสียบต่อ
5. ดมกลิ่น — มีกลิ่นเฉพาะคล้ายเห็ดผสมกลิ่นคาวอ่อน ๆ ไม่ใช่กลิ่นอับหรือกลิ่นสาบ

สิ่งที่ต้องระวัง — ถั่งเช่าถ่วงน้ำหนักด้วยการเสียบไม้ ลวด หรือผงโลหะไว้ข้างใน ลองดูที่รอยหักว่ามีวัสดุแปลกปลอมหรือไม่

ขนาดบรรจุ

1 ตำลึง (37.5 กรัม)
ตำลึงเป็นหน่วยชั่งแบบจีนที่ร้านยาจีนใช้กันมาแต่เดิม 1 ตำลึงเท่ากับ 37.5 กรัม

วิธีรับประทาน

วิธีที่ 1 · ตุ๋น (แนะนำ) — นำถั่งเช่า 3-5  ตัว ตุ๋นกับน้ำ 300 มล. ประมาณ 30 นาที ดื่มต่างน้ำ เติมน้ำแล้วตุ๋นซ้ำได้อีก 1 รอบ รอบสุดท้ายรับประทานตัวถั่งเช่าได้

วิธีที่ 2 · แช่น้ำร้อน — ใช้ถั่งเช่า 1–2 ตัว ต่อน้ำร้อน 1 แก้ว แช่ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ดื่มต่างน้ำ เติมน้ำร้อนแช่ซ้ำได้อีก 2–3 ครั้ง ครั้งสุดท้ายรับประทานตัวถั่งเช่าได้

วิธีที่ 3 · ตุ๋นกับตำรับยาจีน — ใส่รวมกับสมุนไพรจีนตัวอื่นตามตำรับ ปรึกษาทางร้านได้ ทางร้านมีผู้เชี่ยวชาญช่วยจัดตำรับให้เหมาะกับแต่ละคน

วิธีเก็บรักษา

เก็บในภาชนะปิดสนิท ในที่แห้ง พ้นแสงแดด หลังเปิดแล้วเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาจะรักษาสภาพได้ดีที่สุด

ข้อควรระวัง

ผู้ที่ตั้งครรภ์ ให้นมบุตร มีโรคประจำตัว หรือกำลังใช้ยาประจำ ควรปรึกษาแพทย์แผนจีนหรือเภสัชกรก่อนรับประทาน

สั่งซื้อและปรึกษา

เป่ยจิน ไบโอ-เฮิร์บ
Line : @chinatownbkk หรือ @8888beijing
โทร : 063-816-9196, 065-719-7117