รังนกทำมาจากอะไร? พร้อมเจาะลึกความต่างของรังนก 4 สี (ขาว/เหลือง/แดง/ดำ) และ เคล็ดลับเลือกซื้อรังนกแท้

หากพูดถึงอาหารบำรุงร่างกาย ที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมไปทั่วโลก ผู้เขียนเชื่อว่า คงจะไม่มีใครไม่รู้จัก รังนก อย่างแน่นอน  เพราะนอกจากรังนกจะมีประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว  ยังแพร่หลายมาตั้งแต่อดีตนับพันปีในราชวงศ์ชนชั้นสูงของชาวจีน  จนถูกขนานนามว่า “คาเวียร์แห่งโลกตะวันออก”

 

รังนกทำมาจากอะไร

รังนก แท้จริงแล้ว มาจากน้ำลายของนกนางแอ่น  โดยนกนางแอ่นจะนำเอาน้ำลายที่มีลักษณะเหนียวข้น มาสร้างรังบนอาคารสูงหรือผนังถ้ำ  และเมื่อน้ำลายโดนอากาศจะจับตัวกลายเป็นเส้น ทั้งสีขาว สีเหลืองอ่อน หรือสีต่างๆเรียงรายต่อกันจนเกิดเป็น รังนก

ซึ่งทางด้านเศรษฐกิจประเทศไทยนั้น รังนกนางแอ่น จัดได้ว่าเป็นรังนกที่ราคาสูง หาได้ยาก รวมทั้งยังเป็นรังนกที่ต้องการอย่างสูงในตลาดจีนและตลาดเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อีกด้วย

 

รังนก 4 สีแตกต่างกันอย่างไร

รังนก สามารถแบ่งได้เป็น 4 ประเภท ตามลักษณะสีทางธรรมชาติของรังนก ได้แก่

• รังนกสีขาว

รังนกสีขาว  คือ รังนกที่ทำจากน้ำลายของนกนางแอ่นกินรัง จะพบได้ว่ามีลักษณะสีขาวนวลหรือขาวขุ่น สามารถพบได้ทั้งในถ้ำและบ้านนก อีกทั้งยังได้รับความนิยมอย่างสูง เพราะนอกจากรังนกสีขาวจะอุดมไปด้วยโปรตีน กรดอะมิโน สารอาหารที่ช่วยบำรุงสุขภาพและระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายแล้ว 

รังนกสีขาวยังสามารถนำมาทำความสะอาดง่ายและพบได้ง่ายกว่า ทำให้จึงถูกนำมาผลิตเป็นเครื่องดื่มรังนกสำเร็จรูป หรือนำมาปรุงเป็นเมนูร้อนเพื่อบำรุงร่างกายตามศาสตร์แพทย์แผนจีน

 

• รังนกสีเหลืองทอง

รังนกสีเหลืองทอง จัดได้ว่าเป็นรังนกที่สะอาด มีเนื้อแน่นและหนา อุดมไปด้วยสารอาหารและราคาสูง  เนื่องจากสามารถพบได้เฉพาะในถ้ำที่มีระบบนิเวศน์ที่สมบูรณ์ เช่น จังหวัดทางภาคใต้ของประเทศไทย  

จึงมีคุณค่างจากธรรมชาติที่สมบูรณ์กว่า อุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญ เช่น ไกลโคโปรตีน กรดไซอะลิค รวมทั้งยังมีสารที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ ต่อต้านอนุมูลอิสระ แล้ะสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย  รังนกประเภทนี้จึงได้รับความนิยมอย่างสูงในประเทศไทย

 

 

 

• รังนกสีแดง  

รังนกสีแดง คือ รังนกที่เกิดจากรังนกถ้ำตามธรรมชาติ โดยเฉพาะบริเวณที่อยู่ตามผนังถ้ำ ดังนั้นจึงทำให้เกิดสีแดง  เนื่องจากปฏิกริยาทางเคมีกับสารประกอบประเภททองแดงบนผนังถ้ำ  นับว่าเป็นรังนกที่มีราคาแพง โดยเชื่อว่าสามารถช่วยบำรุงเลือดและผิวพรรณ โดยเป็นที่นิยมในของฝากที่ประเทศจีน 

• รังนกสีดำ

รังนกสีดำ  คือ รังนกที่พบตามถ้ำตามธรรมชาติ โดยมักมีเศษขนนกและมีสิ่งเจือปนอยู่สูง  มักมีเทาหรือดำเข้ม  คุณภาพและราคาต่ำกว่ารังนกสีอื่นๆ จึงทำให้จัดว่าเป็นรังนกเกรดต่ำกว่ารังนกสีอื่นๆ

 

รังนกแท้เลือกอย่างไร

สำหรับการเลือกหา รังนก เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับของแท้และมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ต่อไปนี้คือวิธีการสังเกตุโดยคร่าวๆ ดังนี้

• สี

รังนกแท้   สีขาวนวล ขาวเหลือง สีแดง สีดำ

รังนกปลอม   สีขาวสว่างผิดธรรมชาติ หรือสีใสจัด

• ราคา

รังนกแท้   รังนกแท้ราคาสูงถึงสูงมาก ซึ่งจะแยกเกรดราคาตามความสะอาด และ ตามความสมบูรณ์ของรูปทรงของรังนก

รังนกปลอม   ราคาต่ำ

• ลักษณะ

รังนกแท้   เมื่อส่องไฟจะโปร่งแสง ไม่ทึบ หรือ หากนำรังนกแท้มาแช่น้ำ จะพองตัว 5-8 เท่า ไม่มีสี เส้นใส ยังคงเส้นใย ไม่ละลาย

รังนกปลอม   หากนำมาแช่น้ำ จะมีสีขาวขุ่น ละลายเป็นวุ้น หรือแตกได้ง่าย

• กลิ่น

รังนกแท้   เวลารับประทานรังนกแท้จะได้กลิ่นคาวคล้ายไข่ไก่ หรือ หากเรานำเร่งไฟแรงตอนตุ๋น จะมีฟองลอยขึ้นมา เนื่องจากรังนกแท้มีส่วนประกอบของโปรตีนที่ทำมาจากน้ำลายของนกนางแอ่น

รังนกปลอม   ไม่มีกลิ่น หรือ กลิ่นน้ำตาล

 

ทำไมคุณถึงควรรับประทานรังนก

รังนก นับเป็นอาหารบำรุงสุขภาพระดับพรีเมียม ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญต่างๆ ซึ่งสามารถช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงระบบทางเดินหายใจ บำรุงผิวพรรณ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงสมองและระบบประสาท ช่วยให้ร่างกายฟื้นตัว มีส่วนช่วยบำรุงครรภ์

****ผลแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล และ ประสิทธิภาพขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของรังนกแท้ที่บริโภค

 

เป่ยจิน ไบโอ-เฮิร์บ (Beijing Bio-Herb) ยืนหนึ่งเรื่องรังนกไทยคุณภาพระดับพรีเมียมที่ครองใจผู้บริโภคเป็นอันดับ 1 ด้วยความพิถีพิถันในการคัดสรรรังนกแท้จากธรรมชาติ 100% ผ่านกระบวนการผลิตที่สะอาดและทันสมัย เพื่อคงคุณค่าสารอาหารบำรุงร่างกายไว้อย่างสูงสุด

 

ติดตามข่าวสารน่ารู้หรือปรึกษาการใช้สมุนไพรจีนได้ที่

บริษัท สุวรรณไพศาล เอ็นเตอร์ไพรส์ จำกัด

เป่ยจิน ไบโอ-เฮิร์บ

117 ถนนเยาวราช แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กทม 10100

Tel  065-719-7117, 089-922-9284

ID line @8888beijing , @chinatownbkk

ปักมุด

เป่ยจิน ไบโอ-เฮิร์บ

Beijing Bio-Herb

北京中药 行

089-922-9284, 063-816-9196

https://maps.app.goo.gl/eAjTHgZqrTGvX3yDA

 

Reference  

http://lib3.dss.go.th/fulltext/techno_file/CF57/CF57_D6.pdf

https://chinatownbkk.com/รังนกสีแดง-คือ/ 

https//chinatownbkk.com/คุณประโยชน์-และ-สรรพคุณ/

https://health.kapook.com/view211946.html